Trong nhà có khách, Tô Vị Hi cũng không thể ôm máy tính bảng xem phim, cô nhìn bố Tô đang chơi cờ vây với Thẩm Cảnh Châu mà cảm thấy chán ngán.

Tô Vị Hi trở về phòng, lấy ra một bộ mạt chược từ không gian của mình, đây là bộ mạt chược đá ngọc mà đối tác của bố cô ở kiếp trước đã tặng.

Theo lý thì gia đình thợ săn sống trong núi như nhà họ Tô sẽ không thể có được thứ quý giá như vậy, nhưng Tô Vị Hi đã quyết định đổ lỗi tất cả cho “gia đình thợ săn già đã qua đời.”

Khi thấy Tô Vị Hi lấy ra bộ mạt chược, mẹ Tô mắt sáng lên, tình nguyện dạy cho bác Trần và Đá cách chơi.

May mắn là cả hai đều thông minh, không mất nhiều thời gian đã nắm được luật chơi, mẹ Tô lập tức quyết định thực hành ngay.

Danh nghĩa là: “Đóng học phí để biết chơi.”

Kiếp trước mẹ Tô trong nhóm bạn thân được gọi là “Tiểu Tước Thánh”, vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi người thua thảm nhất chính là Đá.

Vì mặc dù không ngu ngốc, nhưng Đá là người có tâm tư đơn giản nhất trong nhóm, hễ cầm được bài tốt là trên mặt đều lộ rõ.

Trò giải trí hiếm hoi khiến cả nhóm say mê, chẳng mấy chốc đã chơi suốt cả ngày, nếu không phải gần tối Tô Vị Hi và mẹ cô cần làm bữa tối, thì bác Trần cũng không muốn dừng lại.

Tết mà, bữa tối hôm trước đã có 16 món khiến Tô Vị Hi mệt lử, lần này cô bảo bố Tô làm thịt hai con ngỗng lớn, trời lạnh thế này sao có thể thiếu món ngỗng hầm nồi gang.

Vì là ngỗng mới mổ nên không cần chần nước, bố Tô chặt ngỗng thành miếng to, chặt nhỏ ăn sẽ không ngon, còn gan ngỗng, tim ngỗng và mề ngỗng được để riêng ra dùng sau.

Trong nồi, dầu đậu và mỡ heo được trộn lẫn, dầu nóng lên làm bay mùi đậu sống, sau đó xào thịt ngỗng. Khi da ngỗng hơi cháy và nước trong thịt đã bay hơi khoảng 30%, thêm hành và gừng, xào đến khi hành thơm.

Cho quế, lá nguyệt quế, hồi, bạch chỉ vào xào tiếp để gia vị dậy mùi.

Sau khi gia vị đã thơm, thêm chút rượu trắng, nêm xì dầu và chút nước màu, thêm nước sôi vừa đủ cho món hầm.

Thả vài quả ớt khô, chút tiêu trắng, một ít hương liệu, mở nắp hầm trong mười phút để khử mùi tanh.



Thêm muối, rồi chuyển sang lửa nhỏ và hầm thêm một giờ nữa. Nửa giờ trước khi nấu xong, cho gan ngỗng, mề ngỗng và tim ngỗng vào, dán quanh nồi một lớp bánh ngô.

Sau đó đậy nắp, tiếp tục hầm nhỏ lửa thêm nửa giờ nữa.

Giữa chừng, Tô Vị Hi còn cho thêm khoai tây và miến vào nồi, hầm cho đến khi thịt mềm nhừ, hớt bỏ gia vị ra, không cần bỏ ớt, bắt đầu thu nước cho đến khi sệt lại rồi tắt bếp.

Không ngoài dự đo

án, món ngỗng hầm nồi gang lại một lần nữa được mọi người tán dương, bác Trần ăn ngỗng uống rượu càng ăn càng hứng, ngay cả Thẩm Cảnh Châu bình thường ăn uống lịch thiệp mà lần này cũng ăn nhanh hơn hẳn.

“Con bé này, tay nghề của cháu mà sau này ông già ra ngoài chắc không quen với đồ ăn của đầu bếp khác nữa đâu.” Bác Trần no nê vừa đánh rắm vừa nói.

Tô Vị Hi cười hì hì, không nói gì.

“Không biết chiếc bánh màu vàng này là làm từ gì? Vị không giống bánh bột mì thường ngày.” Thẩm Cảnh Châu nhìn Tô Vị Hi hỏi.

“Đúng vậy, cái này là gì vậy? Hình như tôi chưa từng ăn qua.” Đá vừa gắp một miếng khoai tây vừa thắc mắc.

Lúc trước khi ăn lần đầu anh đã muốn hỏi, nhưng công tử không cho, hôm nay thấy công tử hỏi, Đá cũng tiện đặt ra câu hỏi trong lòng mình.

Lúc này Tô Vị Hi mới nhớ ra rằng ở thời không này vẫn chưa có các loại cây trồng như ngô và khoai tây.

“Đây là bố tôi tìm được trong núi, lúc trước nhà tôi đói không có gì ăn, bố tôi đem về nấu thử thấy ngon nên trồng một ít.” Tô Vị Hi trả lời mơ hồ.

Nói xong, cô nhanh chóng ăn hết đồ ăn trong bát rồi tìm cớ về phòng, còn việc dọn dẹp bàn ăn để cho bố mẹ cô lo.

Chạy về phòng, lấy ra một cuốn tiểu thuyết ngôn tình để đọc, Tô Vị Hi không hề biết rằng Thẩm Cảnh Châu trong lúc ra ngoài hít thở không khí đã đứng nhìn những bắp ngô treo dưới mái nhà và chìm vào suy nghĩ sâu xa.