Có trình độ trung cấp, Hàn Bân đã rất vui mừng rồi, sau này, có thời gian có thể nấu ăn cho gia đình, khi có khách cũng có thể trổ tài.

……

Sáng hôm sau, Hàn Bân ra ngoài mua sắm, chuẩn bị một bữa tiệc lớn cho bố mẹ vào buổi trưa.

Hàn Bân luôn bận rộn công việc, ít có thời gian ở bên bố mẹ, hôm nay lại học được kỹ năng nấu ăn, quyết định tận dụng thời gian này để hiếu kính với bố mẹ.

Ẩm thực Sơn Đông là một trong tám nền ẩm thực lớn của Trung Quốc, là nền ẩm thực có lịch sử lâu đời nhất, kỹ thuật phong phú nhất và thể hiện được nhiều nhất.

Ẩm thực Sơn Đông có rất nhiều món ăn kinh điển, phổ biến nhất là thịt heo xào mộc nhĩ, cá chép sốt chua ngọt, hải sâm nấu hành, bắp cải xào giấm. Hôm nay Hàn Bân sẽ nấu bốn món này cho bữa trưa.

Mang các nguyên liệu mua được về nhà bố mẹ.

Mẹ của Hàn Bân, Vương Huệ Phương, nhìn đầy ngạc nhiên: “Con trai, ngươi mang nhiều nguyên liệu thế để làm gì?”

“Hôm nay ta được nghỉ, có thời gian, nấu cho hai người một bữa ngon.”

Hôm nay là cuối tuần, Hàn Vệ Đông cũng ở nhà nghỉ, tò mò hỏi: “Ngươi học nấu ăn từ khi nào?”

“Khi còn đi học, thuê nhà bên ngoài, thường tự nấu ăn.”

“Là nấu cho bạn gái nhỏ của ngươi ăn đúng không?” Hàn Vệ Đông trêu đùa.

Hàn Bân nghiêm mặt: “Bố, sao cứ nhắc chuyện này mãi.”

“Đúng vậy, con trai ta đẹp trai thế này, sau này chắc chắn sẽ tìm được người tốt hơn.” Vương Huệ Phương liếc nhìn.

“Ta đi nấu ăn đây.” Hàn Bân đeo tạp dề.

“Con trai, có cần mẹ giúp không?”

“Không cần.” Hàn Bân bước vào bếp.

“Thế thì hôm nay đợi ăn sẵn thôi.” Vương Huệ Phương vui vẻ nói.

Hàn Vệ Đông có chút không tin tưởng vào khả năng nấu ăn của con trai, nhìn vợ với ánh mắt ra hiệu: “Ngươi thực sự không vào xem sao?”

Trong bếp.



Hàn Bân rửa rau, cắt rau, chuẩn bị hết nguyên liệu, loại bỏ gân cá, ướp thịt và cá trước.

Sau đó, làm nóng chảo, cho dầu vào, đầu tiên xào món thịt heo xào mộc nhĩ.

Tiếp theo là cá chép sốt chua ngọt, hải sâm nấu hành và bắp cải xào giấm.

Mỗi món ăn được bưng ra từ bếp, Hàn Vệ Đông đều nếm thử.

Ban đầu còn nghi ngờ, nhưng khi ăn vào, ông tỏ vẻ ngạc nhiên.

“Ồ, món thịt heo xào mộc nhĩ này ngon đấy.” Hàn Vệ Đông ngạc nhiên nói.

“Đúng thật, tay nghề nấu ăn sắp bằng ta rồi.” Vương Huệ Phương khen ngợi.

“Thằng nhóc này còn giấu tài, lâu vậy mới trổ tài, ta làm cha cũng không biết.”

Cá chép sốt chua ngọt được bưng ra, nhìn hình thức và mùi hương đã thấy rất hấp dẫn.

“Có vài phần giống đầu bếp nhà hàng rồi.” Hàn Vệ Đông cười, gắp một miếng: “Ừ, ngươi đừng nói, nước sốt nêm vừa miệng đấy.”

“Để ta thử.” Vương Huệ Phương cũng gắp một miếng cá.

“Sao rồi, tài nấu nướng của con trai có vượt qua ngươi không?” Hàn Vệ Đông cười hỏi.

Món cá chép sốt chua ngọt khá cầu kỳ và tốn dầu, Vương Huệ Phương ít khi làm ở nhà.

“Đừng vội nói, xem món tiếp theo đã, nếu hải sâm không xử lý tốt sẽ rất tanh.” Vương Huệ Phương không phục.

Nàng đã nấu ăn cả đời, không muốn bị con trai vượt mặt ngay lần đầu vào bếp.

Hàn Bân tuy lần đầu nấu ăn nhưng kỹ năng như khắc sâu trong đầu.

Hải sâm là hải sản, mùi tanh là không thể tránh khỏi, việc sử dụng hành để khử mùi tanh và tăng hương vị là rất quan trọng, khi chiên dầu hành phải dùng lửa nhỏ, để hương hành từ từ thấm vào dầu, sau khi hành chuyển màu vàng thì vớt ra.

Sau đó cho hành trắng vào, xào cùng hải sâm, nêm gia vị là được.

Hải sâm nấu hành được bưng lên, Vương Huệ Phương ăn một miếng liền im lặng.



Hàn Vệ Đông ăn một miếng, tỏ vẻ ngạc nhiên, nháy mắt: “Sao rồi?”

“Cũng tạm được.”

“Haha…” Hàn Vệ Đông cười, nghĩ thầm, không chỉ tạm mà còn mở được quán ăn nhỏ rồi.

Tất nhiên, Hàn Bân dù sao cũng lần đầu nấu ăn, tốc độ và kỹ năng nấu nướng vẫn chưa bằng đầu bếp nhà hàng.

Món cuối cùng bắp cải xào giấm được bưng lên, cả nhà bắt đầu ăn cơm.

“Bố mẹ, các món ăn thế nào?” Hàn Bân lần đầu nấu ăn nên hơi lo lắng.

“Ngon, đặc biệt là món hải sâm nấu hành, rất tươi.” Hàn Vệ Đông không ngớt lời khen ngợi.

“Con trai, ngươi đổi nghề làm đầu bếp đi, tài nấu ăn này chắc chắn là di truyền từ mẹ.”

“Haha…” Hàn Bân cười lớn.

Hắn nấu ăn giỏi nhờ phần thưởng từ việc phá án, tất nhiên không thể bỏ nghề chính.

Cả nhà hiếm khi ăn trưa cùng nhau, vừa ăn vừa trò chuyện, rất vui vẻ.

Ăn cơm cùng bố mẹ, Hàn Bân ăn rất ngon miệng, cả ba người ăn sạch các món trên bàn.

Từ góc độ khách quan, chứng minh tay nghề nấu ăn của Hàn Bân.

“Đinh đong.”

Trong đầu Hàn Bân vang lên âm thanh từ huy hiệu cảnh sát: “Cảnh viên 577533, món ăn được gia đình công nhận, trình độ nấu ăn +3.”

“Ta là cảnh sát, học kỹ năng sống có ích gì?”

“Cảnh sát cũng là người, cần kết hợp làm việc và nghỉ ngơi, mới có sức khỏe tốt hơn để phục vụ nhân dân.” Huy hiệu cảnh sát thông báo.

Hàn Bân nghĩ ngợi, thấy cũng có lý, nghèo thì giữ mình, giàu thì giúp người, sắp xếp cuộc sống của mình tốt, mới có tâm hồn trong sáng để phục vụ nhân dân tốt hơn.

Sau bữa cơm, Hàn Bân cùng bố pha một ấm trà, chuẩn bị uống trà, tiêu hóa thức ăn.

“Đinh linh linh…” Chuông điện thoại reo.