Thập Niên 60 Những Năm Khó Khăn Thanh Niên Tri Thức Mang Theo Không Gian
Chương 37
2024-11-10 15:29:54
Ngày hôm sau, Lâm Chỉ Hàm cho nước nóng vào bình, đeo chéo bình lên vai, đội mũ rơm rồi đi đến điểm tập trung.
Đến nơi, cô chào hỏi Vương Mạn và mọi người, rồi cùng nhau trò chuyện.
"Tiểu Hàm, mấy ngày nữa chúng ta cùng lên núi chặt củi nhé! Cần chuẩn bị củi cho mùa đông rồi," Dương Tú nói.
"Đúng vậy, bây giờ phải chuẩn bị củi cho mùa đông, nếu không mùa đông sẽ khó mà qua được," Tề Chi cũng hưởng ứng.
"Ở đây mùa đông lạnh đến mức nào vậy?" Vương Mạn lo lắng hỏi.
Lâm Chỉ Hàm cũng tò mò muốn biết mùa đông ở đây lạnh ra sao. Dù gì cô cũng là người miền Nam, lớn lên chưa bao giờ thấy tuyết, nên cô khá háo hức.
"Ở đây thường vào đầu tháng Mười Một là bắt đầu lạnh, giữa tháng thì có tuyết rơi, và lạnh kéo dài đến cuối tháng Ba năm sau," Dương Tú đáp.
"Mau vậy sao? Vậy sau khi thu hoạch xong chúng ta còn phải trồng gì không?" Lâm Chỉ Hàm hỏi.
Vì Lâm Chỉ Hàm biết rằng ở vùng Đông Bắc, người ta vẫn trồng lúa mì vào mùa đông và có thể thu hoạch vào tháng Ba hoặc tháng Tư năm sau. Không biết liệu ở đây có giống vậy không, nếu có thì sẽ rất vất vả.
"Phải trồng đấy, nên sau khi giao xong lương thực cho nhà nước, chúng ta sẽ trồng lúa mì. Nhưng thường phải đến tháng Tư năm sau mới thu hoạch được," Tề Chi giải thích.
Lúc này, Kỷ Hồng Quân bắt đầu phân công công việc, mọi người đều ngừng nói chuyện.
Hôm nay, Lâm Chỉ Hàm được phân công lên núi cắt cỏ cho lợn, lần này chỉ có mình cô. Tuy vậy, cô không sợ, nếu có chuyện gì xảy ra thì cô sẽ vào không gian trốn.
Sau khi nhận nhiệm vụ, Lâu Hồng đến gần và dặn dò: "Tiểu Hàm, cháu cứ đến chỗ hôm qua mà cô chỉ cho để cắt cỏ thôi, đừng đi chỗ nào khác nhé."
"Cháu biết rồi, thím," Lâm Chỉ Hàm cười đáp.
Lâu Hồng nhìn cô gái ngoan ngoãn trước mặt, trong lòng càng thêm yêu mến, nghĩ rằng con trai út của mình cần phải cố gắng hơn.
Phân công xong, mọi người bắt đầu làm việc, Lâm Chỉ Hàm cũng lấy liềm, đeo gùi rồi đi đến chuồng bò.
Cô vừa đi vừa nghĩ mình cũng cần bắt đầu chuẩn bị củi cho mùa đông, nhặt nhạnh và cho vào không gian mang về cũng tiện.
Đến nơi, cô dọn dẹp sạch chuồng bò, bỏ cỏ cho lợn và cừu ăn, rồi lên núi cắt thêm cỏ.
Trên núi, cô lấy rìu từ không gian ra, bắt đầu chặt những cây khô.
Sau khi chặt được hai cây, Lâm Chỉ Hàm mệt lả, ngồi phịch xuống đất nghỉ ngơi. Cô quan sát xung quanh rồi nhanh chóng cho củi và rìu vào không gian.
Sau đó, cô bắt đầu cắt cỏ cho lợn. Sau vài chuyến đi lại, buổi sáng đã trôi qua. Khi về nhà, cô lấy hai cây khô từ không gian ra.
Sau bữa trưa, Lâm Chỉ Hàm chuẩn bị muối dưa từ số rau thím Lâu đưa hôm qua, để mùa đông có thể đổi vị. Cô cũng muốn làm tương ớt, nhưng thiếu tỏi và gừng, thiếu hai thứ này thì mùi vị sẽ kém đi rất nhiều.
Cuối cùng, cô quyết định làm kim chi. Cô vào bếp, từ hôm qua mang về mười hai cây cải thảo lớn, khoảng năm cân ớt và hai quả bí đỏ. Nhìn bí đỏ, cô nghĩ đến món bánh bí dẻo, để lại ba cây cải thảo, còn lại đều làm kim chi.
Cô lặt bỏ lá úa bên ngoài của cải thảo, rửa sạch rồi cắt đôi, bỏ vào thùng gỗ, thêm muối ngâm nửa tiếng.
Sau đó, cô lấy các gia vị từ không gian ra, chuẩn bị phần sốt. Cô cho bột ớt, ớt bột, lá tỏi, mè trắng, giấm đen, ớt băm vào đĩa, và rưới dầu nóng lên, lập tức tỏa mùi thơm ngào ngạt, khiến ai cũng phải thèm.
Tiếp theo, cô bỏ nước muối của cải thảo, rửa lại để loại bỏ muối, vắt khô rồi cho vào đĩa. Cuối cùng, cô thêm đường, xì dầu, trộn đều gia vị vào từng lá cải thảo.
Sau khi làm xong, cô đựng kim chi vào hai hũ lớn, để vài ngày nữa sẽ ngon hơn, rồi cất vào không gian.
Xong việc, cũng đến giờ làm buổi chiều. Cô thu dọn, đội mũ rơm và lên núi tiếp tục cắt cỏ cho lợn.
Trong lúc cắt cỏ, cô còn nhặt được khá nhiều củi khô, tiện tay bỏ vào không gian, nhặt mãi không thấy chán.
Chiều trôi qua nhanh chóng, cô cắt được khá nhiều cỏ cho lợn, sắp xếp gọn gàng trong kho, bỏ cỏ cho lợn và cừu ăn, rồi ra sân phơi tìm người ghi điểm, ký tên xác nhận công điểm hôm nay. Hôm nay, Lâm Chỉ Hàm được bảy công điểm, cô khá hài lòng với số điểm này.
Vì công việc của cô là cắt cỏ cho lợn, mỗi ngày được bảy công điểm, trong khi người khác mỗi ngày có thể được mười công điểm, nên dân làng ai cũng muốn kiếm thêm công điểm. Còn thanh niên trí thức thì ngại bẩn, không muốn làm công việc này.
Dù sao làm hai ngày cô thấy cũng khá ổn, cô không sống dựa vào công điểm, nên tranh thủ làm nhẹ nhàng cũng tốt.
Sau mấy ngày không đến sân phơi, Lâm Chỉ Hàm thấy ở mé sân đã chất đầy rơm, chất cao như hình tam giác. Nhiều người đang thu hoạch lúa mì, người lớn vừa làm vừa trò chuyện vui vẻ, trên mặt ai cũng rạng rỡ niềm vui mùa gặt. Lũ trẻ chơi trốn tìm quanh đống rơm cao, tiếng cười nói vang vọng khắp sân phơi.
Đến nơi, cô chào hỏi Vương Mạn và mọi người, rồi cùng nhau trò chuyện.
"Tiểu Hàm, mấy ngày nữa chúng ta cùng lên núi chặt củi nhé! Cần chuẩn bị củi cho mùa đông rồi," Dương Tú nói.
"Đúng vậy, bây giờ phải chuẩn bị củi cho mùa đông, nếu không mùa đông sẽ khó mà qua được," Tề Chi cũng hưởng ứng.
"Ở đây mùa đông lạnh đến mức nào vậy?" Vương Mạn lo lắng hỏi.
Lâm Chỉ Hàm cũng tò mò muốn biết mùa đông ở đây lạnh ra sao. Dù gì cô cũng là người miền Nam, lớn lên chưa bao giờ thấy tuyết, nên cô khá háo hức.
"Ở đây thường vào đầu tháng Mười Một là bắt đầu lạnh, giữa tháng thì có tuyết rơi, và lạnh kéo dài đến cuối tháng Ba năm sau," Dương Tú đáp.
"Mau vậy sao? Vậy sau khi thu hoạch xong chúng ta còn phải trồng gì không?" Lâm Chỉ Hàm hỏi.
Vì Lâm Chỉ Hàm biết rằng ở vùng Đông Bắc, người ta vẫn trồng lúa mì vào mùa đông và có thể thu hoạch vào tháng Ba hoặc tháng Tư năm sau. Không biết liệu ở đây có giống vậy không, nếu có thì sẽ rất vất vả.
"Phải trồng đấy, nên sau khi giao xong lương thực cho nhà nước, chúng ta sẽ trồng lúa mì. Nhưng thường phải đến tháng Tư năm sau mới thu hoạch được," Tề Chi giải thích.
Lúc này, Kỷ Hồng Quân bắt đầu phân công công việc, mọi người đều ngừng nói chuyện.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hôm nay, Lâm Chỉ Hàm được phân công lên núi cắt cỏ cho lợn, lần này chỉ có mình cô. Tuy vậy, cô không sợ, nếu có chuyện gì xảy ra thì cô sẽ vào không gian trốn.
Sau khi nhận nhiệm vụ, Lâu Hồng đến gần và dặn dò: "Tiểu Hàm, cháu cứ đến chỗ hôm qua mà cô chỉ cho để cắt cỏ thôi, đừng đi chỗ nào khác nhé."
"Cháu biết rồi, thím," Lâm Chỉ Hàm cười đáp.
Lâu Hồng nhìn cô gái ngoan ngoãn trước mặt, trong lòng càng thêm yêu mến, nghĩ rằng con trai út của mình cần phải cố gắng hơn.
Phân công xong, mọi người bắt đầu làm việc, Lâm Chỉ Hàm cũng lấy liềm, đeo gùi rồi đi đến chuồng bò.
Cô vừa đi vừa nghĩ mình cũng cần bắt đầu chuẩn bị củi cho mùa đông, nhặt nhạnh và cho vào không gian mang về cũng tiện.
Đến nơi, cô dọn dẹp sạch chuồng bò, bỏ cỏ cho lợn và cừu ăn, rồi lên núi cắt thêm cỏ.
Trên núi, cô lấy rìu từ không gian ra, bắt đầu chặt những cây khô.
Sau khi chặt được hai cây, Lâm Chỉ Hàm mệt lả, ngồi phịch xuống đất nghỉ ngơi. Cô quan sát xung quanh rồi nhanh chóng cho củi và rìu vào không gian.
Sau đó, cô bắt đầu cắt cỏ cho lợn. Sau vài chuyến đi lại, buổi sáng đã trôi qua. Khi về nhà, cô lấy hai cây khô từ không gian ra.
Sau bữa trưa, Lâm Chỉ Hàm chuẩn bị muối dưa từ số rau thím Lâu đưa hôm qua, để mùa đông có thể đổi vị. Cô cũng muốn làm tương ớt, nhưng thiếu tỏi và gừng, thiếu hai thứ này thì mùi vị sẽ kém đi rất nhiều.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cuối cùng, cô quyết định làm kim chi. Cô vào bếp, từ hôm qua mang về mười hai cây cải thảo lớn, khoảng năm cân ớt và hai quả bí đỏ. Nhìn bí đỏ, cô nghĩ đến món bánh bí dẻo, để lại ba cây cải thảo, còn lại đều làm kim chi.
Cô lặt bỏ lá úa bên ngoài của cải thảo, rửa sạch rồi cắt đôi, bỏ vào thùng gỗ, thêm muối ngâm nửa tiếng.
Sau đó, cô lấy các gia vị từ không gian ra, chuẩn bị phần sốt. Cô cho bột ớt, ớt bột, lá tỏi, mè trắng, giấm đen, ớt băm vào đĩa, và rưới dầu nóng lên, lập tức tỏa mùi thơm ngào ngạt, khiến ai cũng phải thèm.
Tiếp theo, cô bỏ nước muối của cải thảo, rửa lại để loại bỏ muối, vắt khô rồi cho vào đĩa. Cuối cùng, cô thêm đường, xì dầu, trộn đều gia vị vào từng lá cải thảo.
Sau khi làm xong, cô đựng kim chi vào hai hũ lớn, để vài ngày nữa sẽ ngon hơn, rồi cất vào không gian.
Xong việc, cũng đến giờ làm buổi chiều. Cô thu dọn, đội mũ rơm và lên núi tiếp tục cắt cỏ cho lợn.
Trong lúc cắt cỏ, cô còn nhặt được khá nhiều củi khô, tiện tay bỏ vào không gian, nhặt mãi không thấy chán.
Chiều trôi qua nhanh chóng, cô cắt được khá nhiều cỏ cho lợn, sắp xếp gọn gàng trong kho, bỏ cỏ cho lợn và cừu ăn, rồi ra sân phơi tìm người ghi điểm, ký tên xác nhận công điểm hôm nay. Hôm nay, Lâm Chỉ Hàm được bảy công điểm, cô khá hài lòng với số điểm này.
Vì công việc của cô là cắt cỏ cho lợn, mỗi ngày được bảy công điểm, trong khi người khác mỗi ngày có thể được mười công điểm, nên dân làng ai cũng muốn kiếm thêm công điểm. Còn thanh niên trí thức thì ngại bẩn, không muốn làm công việc này.
Dù sao làm hai ngày cô thấy cũng khá ổn, cô không sống dựa vào công điểm, nên tranh thủ làm nhẹ nhàng cũng tốt.
Sau mấy ngày không đến sân phơi, Lâm Chỉ Hàm thấy ở mé sân đã chất đầy rơm, chất cao như hình tam giác. Nhiều người đang thu hoạch lúa mì, người lớn vừa làm vừa trò chuyện vui vẻ, trên mặt ai cũng rạng rỡ niềm vui mùa gặt. Lũ trẻ chơi trốn tìm quanh đống rơm cao, tiếng cười nói vang vọng khắp sân phơi.
Bạn đang đọc truyện trên: DocTruyen.Pro