Thập Niên 70: Dưỡng Lão Trong Niên Đại Văn
Chương 31
2024-12-23 19:55:30
Anh hai Lý đang ăn tóp mỡ ngon lành: "..."
Sao mẹ lại hay thù dai thế, anh ấy còn là con đẻ nữa không?
Chu Lệ bây giờ hoàn toàn nghe theo lời mẹ chồng: "Vâng ạ, mẹ."
Cát Dữu khoanh tay sau lưng vào bếp, không biết lấy từ đâu ra một chai rượu nấu ăn, bao bì bên ngoài đã bị cô xé bỏ.
Chu Lệ: "Mẹ, đây là gì vậy?"
Cát Dữu bình thản nói: "Mua ở cửa hàng bách hóa, nhân viên nói là dùng để ướp thịt, con thử dùng xem, nếu không tốt, lần sau không mua nữa."
Chu Lệ mở nắp chai ngửi thử, một mùi rượu khó tả. Ở quê nhà cô ấy, có một bà già nấu ăn giỏi thích dùng rượu để ướp thịt, thịt ướp như vậy ngon hơn nhiều, cô ấy nghĩ chắc mẹ chồng mua rượu rẻ tiền để tiết kiệm.
Cá được ướp để khử mùi tanh, chiên qua hai mặt bằng dầu nóng, rồi đổ nước sôi vào để tạo nước dùng trắng.
Một nồi lớn canh cá trắng được bày lên bàn, canh cá ngọt thơm, không có chút mùi tanh nào, vớt ra mì đã rửa qua nước lạnh, rưới một muỗng canh cá, cho thêm rau xanh đã chần qua, kèm theo một đĩa nhỏ dưa chua cay, quả thật là ngon tuyệt.
Nghiêm Mai Thanh giơ ngón cái lên, khen ngợi: "Chị dâu cả nấu canh cá này ngon thật, ngọt đến tận đầu lưỡi."
Lý Tú Mỹ cũng gật đầu liên tục, theo đó khen ngợi: "Trước đây em không thích ăn cá, không ngờ cá còn có thể nấu mà không có chút mùi tanh nào, ôi! Anh hai, anh múc nhiều thế làm gì! Để lại cho em một ít, mẹ nói rồi mà, anh chỉ được ăn nửa bát thôi."
Anh hai Lý cũng không thích ăn cá, ban đầu ăn ít nửa bát cơm đối với anh ấy không là gì, nhưng sau khi nếm thử canh cá, quay đầu nhìn một cái: "Lý Tú Mỹ, em ồn ào ít thôi, để mẹ nghe thấy, anh chỉ ăn nửa bát mì, không cho anh uống thêm chút canh cá à."
Giữa tiếng ồn ào, Lý Kiến Quân ngồi qua, gắp một miếng cá trong bát mình cho vào bát Chu Lệ, mặt đỏ lên nói khẽ: "Mẹ Đại Nữu, ăn nhiều vào, cá nấu ngon lắm."
Chu Lệ cảm thấy ngọt ngào trong lòng, đây là lần đầu tiên chồng mình thể hiện như vậy, trong khi đang tận hưởng lời khen ngợi của mọi người, cũng không quên nói: "Đều là nhờ mẹ dạy tốt."
Sau bữa ăn, Cát Dữu tuyên bố: "Mấy ngày tới mẹ phải vào thành phố tìm việc cho thằng cả, nên sẽ không giúp trông trẻ nữa."
Lý Tú Mỹ lau miệng, thẳng thắn nói: "Mẹ, mẹ suốt ngày khoanh tay rảnh rỗi, có bao giờ giúp trông trẻ đâu, sao con không thấy?"
Lần trước cô ấy thấy chai dầu đổ, mẹ đi ngang qua nhìn một cái nhíu mày, rồi gọi Lý Đại Nữu đến đỡ.
Anh hai Lý trực tiếp chế giễu: "Mẹ giống như câu trong kịch, mơ tưởng viển vông, ếch ngồi đáy giếng muốn ăn thịt thiên nga."
Cát Dữu nhướn mày: "Mẹ Đại Nữu, ngày mai chỉ cho thằng hai nửa bát cơm thôi."
Anh hai Lý bị chặn họng, vội vàng xin lỗi: "Mẹ, con sai rồi, con sai rồi, con mới là con ếch."
Cát Dữu không hề động lòng, vẫn không thay đổi ý định.
Anh hai Lý gấp gáp nói: "Mẹ, sao mẹ lại thù dai với con đẻ thế?"
Cát Dữu mặt lạnh tanh: "Thù dai gì, mẹ không bao giờ thù dai, có thù là trả ngay tại chỗ."
Mọi người cười ồ lên, ngay cả Nghiêm Mai Thanh cũng thấy anh hai Lý đáng phải ăn nửa bát cơm.
Sáng sớm, hai cô con dâu hăm hở đứng trước mặt, Cát Dữu không biết họ phát điên gì, bình tĩnh hỏi: "Làm gì thế?"
Nghiêm Mai Thanh cười giải thích: "Con và chị dâu cả đã làm thịt kho tàu, muốn mời mẹ nếm thử."
Cả nhà đợi cô ngồi xuống, trước mặt bày một bát cháo loãng, một đĩa dưa chua, hai phần thịt kho tàu màu nâu đỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, mỗi người chỉ đủ gắp một đũa.
Hai đĩa thịt kho tàu trên bàn, Chu Lệ và Nghiêm Mai Thanh không nói ai làm, để mọi người nếm xong rồi đánh giá.
Cát Dữu đưa đũa gắp lên, lần lượt nếm thử, bên trái thịt không có mùi hôi, có lẽ đã chiên mỡ trước, đường thêm vào vừa phải, phần mỡ mềm nhũn run run, so với thịt kho tàu chính hiệu thì cũng coi như tạm được.
Sao mẹ lại hay thù dai thế, anh ấy còn là con đẻ nữa không?
Chu Lệ bây giờ hoàn toàn nghe theo lời mẹ chồng: "Vâng ạ, mẹ."
Cát Dữu khoanh tay sau lưng vào bếp, không biết lấy từ đâu ra một chai rượu nấu ăn, bao bì bên ngoài đã bị cô xé bỏ.
Chu Lệ: "Mẹ, đây là gì vậy?"
Cát Dữu bình thản nói: "Mua ở cửa hàng bách hóa, nhân viên nói là dùng để ướp thịt, con thử dùng xem, nếu không tốt, lần sau không mua nữa."
Chu Lệ mở nắp chai ngửi thử, một mùi rượu khó tả. Ở quê nhà cô ấy, có một bà già nấu ăn giỏi thích dùng rượu để ướp thịt, thịt ướp như vậy ngon hơn nhiều, cô ấy nghĩ chắc mẹ chồng mua rượu rẻ tiền để tiết kiệm.
Cá được ướp để khử mùi tanh, chiên qua hai mặt bằng dầu nóng, rồi đổ nước sôi vào để tạo nước dùng trắng.
Một nồi lớn canh cá trắng được bày lên bàn, canh cá ngọt thơm, không có chút mùi tanh nào, vớt ra mì đã rửa qua nước lạnh, rưới một muỗng canh cá, cho thêm rau xanh đã chần qua, kèm theo một đĩa nhỏ dưa chua cay, quả thật là ngon tuyệt.
Nghiêm Mai Thanh giơ ngón cái lên, khen ngợi: "Chị dâu cả nấu canh cá này ngon thật, ngọt đến tận đầu lưỡi."
Lý Tú Mỹ cũng gật đầu liên tục, theo đó khen ngợi: "Trước đây em không thích ăn cá, không ngờ cá còn có thể nấu mà không có chút mùi tanh nào, ôi! Anh hai, anh múc nhiều thế làm gì! Để lại cho em một ít, mẹ nói rồi mà, anh chỉ được ăn nửa bát thôi."
Anh hai Lý cũng không thích ăn cá, ban đầu ăn ít nửa bát cơm đối với anh ấy không là gì, nhưng sau khi nếm thử canh cá, quay đầu nhìn một cái: "Lý Tú Mỹ, em ồn ào ít thôi, để mẹ nghe thấy, anh chỉ ăn nửa bát mì, không cho anh uống thêm chút canh cá à."
Giữa tiếng ồn ào, Lý Kiến Quân ngồi qua, gắp một miếng cá trong bát mình cho vào bát Chu Lệ, mặt đỏ lên nói khẽ: "Mẹ Đại Nữu, ăn nhiều vào, cá nấu ngon lắm."
Chu Lệ cảm thấy ngọt ngào trong lòng, đây là lần đầu tiên chồng mình thể hiện như vậy, trong khi đang tận hưởng lời khen ngợi của mọi người, cũng không quên nói: "Đều là nhờ mẹ dạy tốt."
Sau bữa ăn, Cát Dữu tuyên bố: "Mấy ngày tới mẹ phải vào thành phố tìm việc cho thằng cả, nên sẽ không giúp trông trẻ nữa."
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Lý Tú Mỹ lau miệng, thẳng thắn nói: "Mẹ, mẹ suốt ngày khoanh tay rảnh rỗi, có bao giờ giúp trông trẻ đâu, sao con không thấy?"
Lần trước cô ấy thấy chai dầu đổ, mẹ đi ngang qua nhìn một cái nhíu mày, rồi gọi Lý Đại Nữu đến đỡ.
Anh hai Lý trực tiếp chế giễu: "Mẹ giống như câu trong kịch, mơ tưởng viển vông, ếch ngồi đáy giếng muốn ăn thịt thiên nga."
Cát Dữu nhướn mày: "Mẹ Đại Nữu, ngày mai chỉ cho thằng hai nửa bát cơm thôi."
Anh hai Lý bị chặn họng, vội vàng xin lỗi: "Mẹ, con sai rồi, con sai rồi, con mới là con ếch."
Cát Dữu không hề động lòng, vẫn không thay đổi ý định.
Anh hai Lý gấp gáp nói: "Mẹ, sao mẹ lại thù dai với con đẻ thế?"
Cát Dữu mặt lạnh tanh: "Thù dai gì, mẹ không bao giờ thù dai, có thù là trả ngay tại chỗ."
Mọi người cười ồ lên, ngay cả Nghiêm Mai Thanh cũng thấy anh hai Lý đáng phải ăn nửa bát cơm.
Sáng sớm, hai cô con dâu hăm hở đứng trước mặt, Cát Dữu không biết họ phát điên gì, bình tĩnh hỏi: "Làm gì thế?"
Nghiêm Mai Thanh cười giải thích: "Con và chị dâu cả đã làm thịt kho tàu, muốn mời mẹ nếm thử."
Cả nhà đợi cô ngồi xuống, trước mặt bày một bát cháo loãng, một đĩa dưa chua, hai phần thịt kho tàu màu nâu đỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, mỗi người chỉ đủ gắp một đũa.
Hai đĩa thịt kho tàu trên bàn, Chu Lệ và Nghiêm Mai Thanh không nói ai làm, để mọi người nếm xong rồi đánh giá.
Cát Dữu đưa đũa gắp lên, lần lượt nếm thử, bên trái thịt không có mùi hôi, có lẽ đã chiên mỡ trước, đường thêm vào vừa phải, phần mỡ mềm nhũn run run, so với thịt kho tàu chính hiệu thì cũng coi như tạm được.
Bạn đang đọc truyện trên: DocTruyen.Pro