Thay Gả Lưu Đày, Thế Tử Phi Gieo Trồng Nên Bắc Đại Thương
Nàng Còn Biết Ủ...
2024-10-22 00:34:25
Ngoài quần áo, Tang Chi Hạ còn nhờ chưởng quầy gói thêm một đôi giày.
Ban đầu nàng còn muốn mua thêm chút gì đó cho Từ Minh Húc và Từ Cẩm Tích, nhưng nghĩ đến ánh mắt dò xét của mọi người trong nhà, nàng đành gạt bỏ ý định này.
Theo như lời Từ Ngao nói thì mẫu thân có tay nghề may vá rất tốt, chỉ cần có vải là bà ấy sẽ may được cho bọn nhỏ.
Mua sắm xong xuôi mọi thứ cần thiết, sau một hồi loay hoay rốt cục cũng có thể quay về nhà.
Xe ngựa dừng lại trước cửa nhà, Từ Ngao giúp nàng khuân đồ đạc xuống xe, sau đó mới xách theo hũ rượu nếp đến nhà trưởng thôn.
Tang Chi Hạ tranh thủ lúc mọi người không để ý liền lấy bộ quần áo mới của Từ Ngao mang về phòng, lúc đi ra, nàng cúi người nhặt đồ dưới đất.
Lão phu nhân nghe thấy tiếng động liền đi ra, câu đầu tiên bà ta nói lại là: “Không phải là đi xe ngựa sao? Sao giờ này mới về?”
Sáng sớm ra khỏi nhà, chiều tối mới về, thời gian đi có phải là hơi lâu rồi không?
Tang Chi Hạ đã sớm nghĩ ra lý do, nàng thản nhiên đáp: “Than củi ở thị trấn bán không được giá, phải vòng vo một hồi mới bán được ở huyện thành.”
“Cũng thật trùng hợp, gặp đúng lúc tiệm vải đang giảm giá, số bạc tổ mẫu đưa ta mua được hai tấm rưỡi, coi như là bù lại thời gian bị chậm trễ hôm nay.”
Lão phu nhân vui mừng đi ra: “Đâu? Cho ta xem thử.”
Bà ta mở tấm vải dầu ra xem, hài lòng cười nói: “Chỉ đưa cho ngươi hai lạng bạc, vậy mà mua được nhiều đồ như vậy sao?”
Tang Chi Hạ thầm nghĩ, bà ta cũng tham lam thật đấy, nhưng ngoài miệng lại nói: “Số bạc người đưa hơi ít, ta đã lấy tiền bán than bù vào.”
Nghe đến đây, lão phu nhân mới nhớ ra chuyện chính: “Vậy hai đứa bán than ở huyện thành được bao nhiêu tiền?”
“Từ Ngao tìm được một quán rượu thu mua lâu dài, đã thỏa thuận xong, than củi sẽ được phân loại theo chất lượng, loại thường chín văn mười cân, loại thượng hạng mười lăm văn mười cân.”
Lão phu nhân nhanh chóng nhẩm tính trong đầu, vẻ mặt khá hài lòng.
“Tính ra như vậy thì còn hơn cả bán cho lò gạch.”
“Chỉ là vải rẻ như vậy, sao ngươi không mua thêm về?”
Tang Chi Hạ thầm lườm bà ta một cái, bất đắc dĩ nói: “Tổ mẫu, dù rẻ thì cũng phải có tiền mới mua được chứ, không có tiền thì lấy gì mà mua thêm?”
Muốn thử thăm dò để nàng tự bỏ tiền túi ra mua thêm, mơ tưởng!
Lão phu nhân tự chuốc lấy bực bội, sắc mặt sa sầm, Tang Chi Hạ cũng không để tâm.
Nàng nhanh chóng sắp xếp gia vị đã mua về, sau đó đổ cá nhỏ trong giỏ tre vào chậu gỗ.
Đúng lúc Từ tam thẩm gánh một bó củi đi vào, Tang Chi Hạ vội vàng chạy đến đỡ lấy bó củi đặt xuống đất.
Từ tam thẩm nhìn thấy cá nhỏ trong chậu gỗ, ngạc nhiên hỏi: “Hạ Hạ, cá nhỏ như vậy ăn được sao?”
Cá to cá nhỏ gì bọn họ cũng từng ăn qua, nhưng nhỏ chưa bằng ngón tay thế này thì đúng là lần đầu tiên nhìn thấy.
Tang Chi Hạ mỉm cười nói: “Cá nhỏ cũng có vị ngon riêng, lát nữa làm xong rồi tam thẩm nếm thử là biết.”
Cá nhỏ trong chậu gỗ khiến cho ai nhìn thấy cũng phải tò mò hỏi han.
Hỏi xong, lại có người chú ý đến những chiếc móng giò xấu xí.
Từ nhị thẩm do dự nói: “Móng giò thì ta cũng từng thấy người ta ăn rồi, nhưng bản thân chưa từng nếm thử, không biết có ngon không?”
Tiểu thư khuê các, công tử nhà giàu, ăn uống đi đứng, nằm ngồi đều phải tao nhã, hoàn hảo, đừng nói là móng giò xấu xí, ngay cả xương cũng rất ít khi động vào.
Những người có mặt ở đây đều chưa từng ăn thứ này.
Lão phu nhân vốn định nhân cơ hội này giáo huấn nàng vài câu về việc mua những thứ vô dụng, nhưng Tang Chi Hạ đã lên tiếng trước: “Thứ này chỉ bằng nửa giá thịt, làm xong còn ngon hơn cả thịt đấy.”
Từ nhị thẩm bán tín bán nghi: “Hạ Hạ, ngươi không lừa ta đấy chứ?”
Tang Chi Hạ bật cười: “Ta lừa nhị thẩm làm gì?”
Nàng lấy hai bát nhỏ, cho đậu nành vào ngâm nước, sau đó kéo ghế ngồi xuống, nói: “Nhị thẩm nếu rảnh rỗi thì giúp ta làm sạch số cá nhỏ này nhé?”
Hôm nay về nhà muộn, thứ này lại tốn thời gian, nếu không nhanh tay thì e rằng sẽ không kịp ăn tối.
Nói đến ăn uống, Từ nhị thẩm liền rất tích cực.
Bà ta là người đầu tiên ngồi xuống, tiếp theo là Hứa Văn Tú và Từ tam thẩm.
Chỉ là làm sạch cá nhỏ thì được, chứ móng giò vừa xấu xí lại còn đầy lông thế này thì bọn họ không muốn động vào.
Tang Chi Hạ nén cười, đứng dậy đưa chậu cá cho bọn họ, thấy Từ Ngao quay về liền nói: “Vừa hay ngươi về rồi, giúp ta chặt móng giò nhé.”
Từ Ngao thành thạo xắn tay áo lên, cầm lấy con dao, làm theo lời Tang Chi Hạ nói, đặt lưỡi dao vào giữa chiếc móng giò đã được nướng qua lửa cho cháy đen, sau đó bổ đôi.
Tang Chi Hạ tiếp nhận, cạo sạch lớp than đen bên ngoài, sau đó đưa lại cho hắn chặt thành từng miếng nhỏ.
Hứa Văn Tú vừa làm sạch cá nhỏ, vừa liếc nhìn Từ Ngao, thấy động tác của hắn ở bên bếp lửa ngày càng thuần thục, trong lòng bà không khỏi cảm thấy khó chịu.
Việc nặng nhọc thì không nói làm gì, Từ Ngao là nam nhân, đương nhiên phải làm những việc đó.
Nhưng ngay cả việc bếp núc hắn cũng thường xuyên nhúng tay vào, cứ thế này lâu dài…
Có lẽ là biểu hiện của bà ấy quá rõ ràng, Từ tam thẩm thấy vậy liền nhẹ nhàng nói: “Đại tẩu, hoàn cảnh gia đình chúng ta hiện tại không thể so sánh với trước đây, phu thê trẻ hỗ trợ lẫn nhau là chuyện tốt, tẩu quên rồi sao, A Ngao đã dạy Minh Húc những gì?”
Từ Minh Húc không hiểu đạo lý lớn lao, cũng không hiểu rõ ý nghĩa trong những lời mà Từ Ngao dạy cậu bé.
Nhưng chỉ cần truyền từ miệng Từ Minh Húc đến tai Hứa Văn Tú là đủ rồi.
Từ Ngao tự nguyện làm những việc đó.
Hứa Văn Tú đấu tranh tư tưởng rất lâu, cuối cùng chỉ biết thở dài, cúi đầu nói: “Tam đệ muội nói đúng, ta là mẹ chồng, không nên xen vào chuyện của bọn trẻ.”
“Có gì mà phải xen vào?”
Từ nhị thẩm chế giễu nói: “Mỗi ngày lo liệu ba bữa cơm đã đủ vất vả rồi, đâu phải lúc để ra oai với con dâu, lập gia quy nữa, nên buông tay thì cứ buông tay đi.”
“Hạ Hạ là đứa con dâu đảm đang, lại luôn che chở cho Từ Ngao, có thêm một người đỡ đần, lo lắng cho con trai, chẳng phải tẩu đã bớt được bao nhiêu gánh nặng hay sao?”
Nói rồi, bà ta lại cảm thấy hối hận vì không sớm lo liệu hôn sự cho Từ Minh Huy, nếu không thì Minh Huy nhà bà ta cũng sẽ có người yêu thương, chăm sóc.
Ba người tỷ muội mỗi người một tâm trạng, không ai nói thêm gì nữa, tiếng chặt móng giò bên bếp lửa cũng dần im bặt.
Móng giò đã chặt thành miếng được Tang Chi Hạ ngâm vào nước, rửa sạch ba lần cho hết máu, sau đó cho vào nồi luộc qua, vớt ra rửa sạch lại lần nữa.
Phi thơm hành, gừng, tỏi băm nhỏ trong chảo dầu, cho gia vị vừa mua hôm nay vào đảo đều, đợi đến khi lá nguyệt quế chuyển màu thì cho thêm hạt tiêu khô và ớt khô băm nhỏ vào, rang cho đến khi hạt tiêu nổ lách tách, sau đó đổ móng giò vào, thêm hai thìa nước đường, rượu, nước tương, đảo đều cho đến khi móng giò lên màu, cho thêm đậu nành đã ngâm nước vào, đổ nước ngập mặt móng giò, đậy nắp lại.
Vừa ninh xong móng giò, cá nhỏ trong chậu gỗ cũng đã được làm sạch.
Cá nhỏ như vậy không cần phải cạo vảy, chỉ cần bóp sạch ruột, rửa sạch là được.
Cá nhỏ được làm sạch, cho thêm gừng và rượu vào ướp cho bớt tanh, Tang Chi Hạ lấy một chiếc bát lớn, đập hai quả trứng vào đánh tan, sau đó rây một ít bột mì vào, trộn đều với trứng tạo thành hỗn hợp bột, chiếc chảo gang vừa mới nấu cơm xong được bắc lên bếp, đổ thật nhiều dầu vào.
Từ Ngao điều chỉnh lửa trong bếp, đứng dậy nhìn thấy dầu trong chảo đã bốc khói, hắn nhíu mày.
“Muốn chiên sao?”
Tang Chi Hạ dùng đũa nhỏ hai giọt bột vào chảo, thấy bột chiên phồng lên, chuyển sang màu vàng ruộm, nàng gật đầu nói: “Chiên giòn lên thì mới ngon, cho nên…”
“Ngươi tránh ra, để ta làm.”
Hắn không nói không rằng, giật lấy bát bột trong tay Tang Chi Hạ, định đổ bột vào chảo.
Tang Chi Hạ vội vàng ngăn cản: “Không phải chiên như vậy.”
“Ngươi trông chảo giúp ta, ta trộn xong rồi đưa cho ngươi.”
Nàng vừa nói vừa cho cá nhỏ đã ướp vào bát bột, lăn đều một vòng, sau đó vớt ra đưa cho Từ Ngao.
Cá nhỏ được phủ một lớp bột dày, thả vào chảo dầu sôi, bọt dầu bắn tung tóe, Từ Ngao theo bản năng đẩy Tang Chi Hạ ra xa.
Tang Chi Hạ vội vàng nói: “Đảo đều lên, đừng để dính vào đáy chảo, đợi ta bảo vớt ra thì ngươi hẵng vớt.”
“Ừ.”
Từ Ngao đứng canh chảo dầu, vẻ mặt nghiêm túc như thể đang làm một việc vô cùng trọng đại.
Tang Chi Hạ lấy chiếc rổ đã rửa sạch ra, lót một lớp lá cây to bên dưới, nói: “Được rồi, vớt ra, đặt lên đây.”
Cá nhỏ màu trắng xanh được phủ một lớp bột chiên vàng ruộm trong chảo dầu, khi vớt ra, lớp vỏ bên ngoài giòn tan, va vào nhau phát ra tiếng kêu lách tách.
Rắc lên trên một ít muối ớt đã được trộn đều với bột tiêu, lắc nhẹ chiếc rổ, mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi.
Mấy đứa nhỏ đã đứng đợi sẵn ở đây, mắt sáng rực nhìn vào rổ cá chiên, Tang Chi Hạ lấy một chiếc bát to khác ra, nói: “Các ngươi thử xem có cay không, nếu cay thì ăn trong bát này.”
Trong bát to chỉ có thêm chút muối, vừa vặn cho trẻ nhỏ ăn.
Nàng nói xong, cầm một bát nhỏ đựng cá chiên đưa cho Hứa Văn Tú đang bế Từ Cẩm Tích: “Mẫu thân bón cho Cẩm Tích ăn cái này, con đã chiên kỹ hơn rồi, xương giòn hơn đấy.”
Hứa Văn Tú mỉm cười đáp lời, sau đó lấy khăn lau miệng cho Từ Cẩm Tích.
Từ Minh Dương không tin, cố tình ăn hai con cá có ớt, cay đến mức thở hổn hển nhưng vẫn không quên khen: “Thơm quá! Xương cũng giòn nữa!”
Từ Minh Húc cầm cá chiên chỉ có muối ăn ngon lành, cười toe toét nói: “Giòn tan!”
Từ Yên Nhiên vừa ăn vừa gắp cho Từ tam thẩm một con: “Mẫu thân nếm thử đi, ngon lắm.”
Ban đầu những người không tin thứ này có thể ngon, sau khi nếm thử cũng đều gật gù khen ngợi. Lão gia tử vuốt râu, cười ha hả.
“Cá tuy nhỏ, nhưng làm theo cách này thì hương vị lại rất đậm đà.”
Từ tam thúc cảm thán nói: “Phải đấy, lúc này mà có thêm hai bình rượu nữa thì tuyệt vời.”
Cá nhỏ chiên giòn như vậy mà dùng để nhắm rượu thì còn gì bằng!
Từ nhị thúc nghe vậy liền hừ lạnh một tiếng: “Rượu là thứ tốt, nhưng rất đắt, e rằng nhà chúng ta không uống nổi.”
Hôm nay Từ Ngao tuy rằng có mang một bình rượu về, nhưng còn chưa bước chân vào nhà đã mang đi biếu người khác rồi, bọn họ lấy đâu ra cơ hội được uống?
Cá nhỏ mua về rất nhiều, phải chiên hết một lượt mới được, cho nên Từ Ngao tạm thời không thể rời tay.
Ai nấy đều ăn ngon lành, Tang Chi Hạ thấy miệng hắn nhàn rỗi, bèn nhanh tay gắp một con cá giòn rụm bỏ vào miệng hắn.
Nàng quay sang nhìn Từ nhị thúc đang mặt nặng mày nhẹ, sau đó chuyển chủ đề sang lão gia tử.
“Tổ phụ thèm rượu sao ạ?”
Lão gia tử không thèm để ý đến Từ nhị thúc đang cố tình gây sự, cười nói: “Ban đầu thì không thèm, nhưng ăn món nhắm rượu do ngươi làm xong lại thấy thèm.”
“Chuyện này có gì mà khó?”
Tang Chi Hạ lại gắp thêm một con cá cho Từ Ngao, cười tủm tỉm nói: “Nếu tổ phụ không chê tay nghề vụng về của ta, vậy để hôm nào ta ủ một bình cho người nếm thử nhé?”
Câu nói này không chỉ khiến lão gia tử hứng thú, mà ngay cả Từ tam thúc cũng ngẩng đầu lên, vui mừng hỏi: “Ý cháu dâu là, ngươi còn biết ủ rượu sao?”
Ban đầu nàng còn muốn mua thêm chút gì đó cho Từ Minh Húc và Từ Cẩm Tích, nhưng nghĩ đến ánh mắt dò xét của mọi người trong nhà, nàng đành gạt bỏ ý định này.
Theo như lời Từ Ngao nói thì mẫu thân có tay nghề may vá rất tốt, chỉ cần có vải là bà ấy sẽ may được cho bọn nhỏ.
Mua sắm xong xuôi mọi thứ cần thiết, sau một hồi loay hoay rốt cục cũng có thể quay về nhà.
Xe ngựa dừng lại trước cửa nhà, Từ Ngao giúp nàng khuân đồ đạc xuống xe, sau đó mới xách theo hũ rượu nếp đến nhà trưởng thôn.
Tang Chi Hạ tranh thủ lúc mọi người không để ý liền lấy bộ quần áo mới của Từ Ngao mang về phòng, lúc đi ra, nàng cúi người nhặt đồ dưới đất.
Lão phu nhân nghe thấy tiếng động liền đi ra, câu đầu tiên bà ta nói lại là: “Không phải là đi xe ngựa sao? Sao giờ này mới về?”
Sáng sớm ra khỏi nhà, chiều tối mới về, thời gian đi có phải là hơi lâu rồi không?
Tang Chi Hạ đã sớm nghĩ ra lý do, nàng thản nhiên đáp: “Than củi ở thị trấn bán không được giá, phải vòng vo một hồi mới bán được ở huyện thành.”
“Cũng thật trùng hợp, gặp đúng lúc tiệm vải đang giảm giá, số bạc tổ mẫu đưa ta mua được hai tấm rưỡi, coi như là bù lại thời gian bị chậm trễ hôm nay.”
Lão phu nhân vui mừng đi ra: “Đâu? Cho ta xem thử.”
Bà ta mở tấm vải dầu ra xem, hài lòng cười nói: “Chỉ đưa cho ngươi hai lạng bạc, vậy mà mua được nhiều đồ như vậy sao?”
Tang Chi Hạ thầm nghĩ, bà ta cũng tham lam thật đấy, nhưng ngoài miệng lại nói: “Số bạc người đưa hơi ít, ta đã lấy tiền bán than bù vào.”
Nghe đến đây, lão phu nhân mới nhớ ra chuyện chính: “Vậy hai đứa bán than ở huyện thành được bao nhiêu tiền?”
“Từ Ngao tìm được một quán rượu thu mua lâu dài, đã thỏa thuận xong, than củi sẽ được phân loại theo chất lượng, loại thường chín văn mười cân, loại thượng hạng mười lăm văn mười cân.”
Lão phu nhân nhanh chóng nhẩm tính trong đầu, vẻ mặt khá hài lòng.
“Tính ra như vậy thì còn hơn cả bán cho lò gạch.”
“Chỉ là vải rẻ như vậy, sao ngươi không mua thêm về?”
Tang Chi Hạ thầm lườm bà ta một cái, bất đắc dĩ nói: “Tổ mẫu, dù rẻ thì cũng phải có tiền mới mua được chứ, không có tiền thì lấy gì mà mua thêm?”
Muốn thử thăm dò để nàng tự bỏ tiền túi ra mua thêm, mơ tưởng!
Lão phu nhân tự chuốc lấy bực bội, sắc mặt sa sầm, Tang Chi Hạ cũng không để tâm.
Nàng nhanh chóng sắp xếp gia vị đã mua về, sau đó đổ cá nhỏ trong giỏ tre vào chậu gỗ.
Đúng lúc Từ tam thẩm gánh một bó củi đi vào, Tang Chi Hạ vội vàng chạy đến đỡ lấy bó củi đặt xuống đất.
Từ tam thẩm nhìn thấy cá nhỏ trong chậu gỗ, ngạc nhiên hỏi: “Hạ Hạ, cá nhỏ như vậy ăn được sao?”
Cá to cá nhỏ gì bọn họ cũng từng ăn qua, nhưng nhỏ chưa bằng ngón tay thế này thì đúng là lần đầu tiên nhìn thấy.
Tang Chi Hạ mỉm cười nói: “Cá nhỏ cũng có vị ngon riêng, lát nữa làm xong rồi tam thẩm nếm thử là biết.”
Cá nhỏ trong chậu gỗ khiến cho ai nhìn thấy cũng phải tò mò hỏi han.
Hỏi xong, lại có người chú ý đến những chiếc móng giò xấu xí.
Từ nhị thẩm do dự nói: “Móng giò thì ta cũng từng thấy người ta ăn rồi, nhưng bản thân chưa từng nếm thử, không biết có ngon không?”
Tiểu thư khuê các, công tử nhà giàu, ăn uống đi đứng, nằm ngồi đều phải tao nhã, hoàn hảo, đừng nói là móng giò xấu xí, ngay cả xương cũng rất ít khi động vào.
Những người có mặt ở đây đều chưa từng ăn thứ này.
Lão phu nhân vốn định nhân cơ hội này giáo huấn nàng vài câu về việc mua những thứ vô dụng, nhưng Tang Chi Hạ đã lên tiếng trước: “Thứ này chỉ bằng nửa giá thịt, làm xong còn ngon hơn cả thịt đấy.”
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Từ nhị thẩm bán tín bán nghi: “Hạ Hạ, ngươi không lừa ta đấy chứ?”
Tang Chi Hạ bật cười: “Ta lừa nhị thẩm làm gì?”
Nàng lấy hai bát nhỏ, cho đậu nành vào ngâm nước, sau đó kéo ghế ngồi xuống, nói: “Nhị thẩm nếu rảnh rỗi thì giúp ta làm sạch số cá nhỏ này nhé?”
Hôm nay về nhà muộn, thứ này lại tốn thời gian, nếu không nhanh tay thì e rằng sẽ không kịp ăn tối.
Nói đến ăn uống, Từ nhị thẩm liền rất tích cực.
Bà ta là người đầu tiên ngồi xuống, tiếp theo là Hứa Văn Tú và Từ tam thẩm.
Chỉ là làm sạch cá nhỏ thì được, chứ móng giò vừa xấu xí lại còn đầy lông thế này thì bọn họ không muốn động vào.
Tang Chi Hạ nén cười, đứng dậy đưa chậu cá cho bọn họ, thấy Từ Ngao quay về liền nói: “Vừa hay ngươi về rồi, giúp ta chặt móng giò nhé.”
Từ Ngao thành thạo xắn tay áo lên, cầm lấy con dao, làm theo lời Tang Chi Hạ nói, đặt lưỡi dao vào giữa chiếc móng giò đã được nướng qua lửa cho cháy đen, sau đó bổ đôi.
Tang Chi Hạ tiếp nhận, cạo sạch lớp than đen bên ngoài, sau đó đưa lại cho hắn chặt thành từng miếng nhỏ.
Hứa Văn Tú vừa làm sạch cá nhỏ, vừa liếc nhìn Từ Ngao, thấy động tác của hắn ở bên bếp lửa ngày càng thuần thục, trong lòng bà không khỏi cảm thấy khó chịu.
Việc nặng nhọc thì không nói làm gì, Từ Ngao là nam nhân, đương nhiên phải làm những việc đó.
Nhưng ngay cả việc bếp núc hắn cũng thường xuyên nhúng tay vào, cứ thế này lâu dài…
Có lẽ là biểu hiện của bà ấy quá rõ ràng, Từ tam thẩm thấy vậy liền nhẹ nhàng nói: “Đại tẩu, hoàn cảnh gia đình chúng ta hiện tại không thể so sánh với trước đây, phu thê trẻ hỗ trợ lẫn nhau là chuyện tốt, tẩu quên rồi sao, A Ngao đã dạy Minh Húc những gì?”
Từ Minh Húc không hiểu đạo lý lớn lao, cũng không hiểu rõ ý nghĩa trong những lời mà Từ Ngao dạy cậu bé.
Nhưng chỉ cần truyền từ miệng Từ Minh Húc đến tai Hứa Văn Tú là đủ rồi.
Từ Ngao tự nguyện làm những việc đó.
Hứa Văn Tú đấu tranh tư tưởng rất lâu, cuối cùng chỉ biết thở dài, cúi đầu nói: “Tam đệ muội nói đúng, ta là mẹ chồng, không nên xen vào chuyện của bọn trẻ.”
“Có gì mà phải xen vào?”
Từ nhị thẩm chế giễu nói: “Mỗi ngày lo liệu ba bữa cơm đã đủ vất vả rồi, đâu phải lúc để ra oai với con dâu, lập gia quy nữa, nên buông tay thì cứ buông tay đi.”
“Hạ Hạ là đứa con dâu đảm đang, lại luôn che chở cho Từ Ngao, có thêm một người đỡ đần, lo lắng cho con trai, chẳng phải tẩu đã bớt được bao nhiêu gánh nặng hay sao?”
Nói rồi, bà ta lại cảm thấy hối hận vì không sớm lo liệu hôn sự cho Từ Minh Huy, nếu không thì Minh Huy nhà bà ta cũng sẽ có người yêu thương, chăm sóc.
Ba người tỷ muội mỗi người một tâm trạng, không ai nói thêm gì nữa, tiếng chặt móng giò bên bếp lửa cũng dần im bặt.
Móng giò đã chặt thành miếng được Tang Chi Hạ ngâm vào nước, rửa sạch ba lần cho hết máu, sau đó cho vào nồi luộc qua, vớt ra rửa sạch lại lần nữa.
Phi thơm hành, gừng, tỏi băm nhỏ trong chảo dầu, cho gia vị vừa mua hôm nay vào đảo đều, đợi đến khi lá nguyệt quế chuyển màu thì cho thêm hạt tiêu khô và ớt khô băm nhỏ vào, rang cho đến khi hạt tiêu nổ lách tách, sau đó đổ móng giò vào, thêm hai thìa nước đường, rượu, nước tương, đảo đều cho đến khi móng giò lên màu, cho thêm đậu nành đã ngâm nước vào, đổ nước ngập mặt móng giò, đậy nắp lại.
Vừa ninh xong móng giò, cá nhỏ trong chậu gỗ cũng đã được làm sạch.
Cá nhỏ như vậy không cần phải cạo vảy, chỉ cần bóp sạch ruột, rửa sạch là được.
Cá nhỏ được làm sạch, cho thêm gừng và rượu vào ướp cho bớt tanh, Tang Chi Hạ lấy một chiếc bát lớn, đập hai quả trứng vào đánh tan, sau đó rây một ít bột mì vào, trộn đều với trứng tạo thành hỗn hợp bột, chiếc chảo gang vừa mới nấu cơm xong được bắc lên bếp, đổ thật nhiều dầu vào.
Từ Ngao điều chỉnh lửa trong bếp, đứng dậy nhìn thấy dầu trong chảo đã bốc khói, hắn nhíu mày.
“Muốn chiên sao?”
Tang Chi Hạ dùng đũa nhỏ hai giọt bột vào chảo, thấy bột chiên phồng lên, chuyển sang màu vàng ruộm, nàng gật đầu nói: “Chiên giòn lên thì mới ngon, cho nên…”
“Ngươi tránh ra, để ta làm.”
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hắn không nói không rằng, giật lấy bát bột trong tay Tang Chi Hạ, định đổ bột vào chảo.
Tang Chi Hạ vội vàng ngăn cản: “Không phải chiên như vậy.”
“Ngươi trông chảo giúp ta, ta trộn xong rồi đưa cho ngươi.”
Nàng vừa nói vừa cho cá nhỏ đã ướp vào bát bột, lăn đều một vòng, sau đó vớt ra đưa cho Từ Ngao.
Cá nhỏ được phủ một lớp bột dày, thả vào chảo dầu sôi, bọt dầu bắn tung tóe, Từ Ngao theo bản năng đẩy Tang Chi Hạ ra xa.
Tang Chi Hạ vội vàng nói: “Đảo đều lên, đừng để dính vào đáy chảo, đợi ta bảo vớt ra thì ngươi hẵng vớt.”
“Ừ.”
Từ Ngao đứng canh chảo dầu, vẻ mặt nghiêm túc như thể đang làm một việc vô cùng trọng đại.
Tang Chi Hạ lấy chiếc rổ đã rửa sạch ra, lót một lớp lá cây to bên dưới, nói: “Được rồi, vớt ra, đặt lên đây.”
Cá nhỏ màu trắng xanh được phủ một lớp bột chiên vàng ruộm trong chảo dầu, khi vớt ra, lớp vỏ bên ngoài giòn tan, va vào nhau phát ra tiếng kêu lách tách.
Rắc lên trên một ít muối ớt đã được trộn đều với bột tiêu, lắc nhẹ chiếc rổ, mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi.
Mấy đứa nhỏ đã đứng đợi sẵn ở đây, mắt sáng rực nhìn vào rổ cá chiên, Tang Chi Hạ lấy một chiếc bát to khác ra, nói: “Các ngươi thử xem có cay không, nếu cay thì ăn trong bát này.”
Trong bát to chỉ có thêm chút muối, vừa vặn cho trẻ nhỏ ăn.
Nàng nói xong, cầm một bát nhỏ đựng cá chiên đưa cho Hứa Văn Tú đang bế Từ Cẩm Tích: “Mẫu thân bón cho Cẩm Tích ăn cái này, con đã chiên kỹ hơn rồi, xương giòn hơn đấy.”
Hứa Văn Tú mỉm cười đáp lời, sau đó lấy khăn lau miệng cho Từ Cẩm Tích.
Từ Minh Dương không tin, cố tình ăn hai con cá có ớt, cay đến mức thở hổn hển nhưng vẫn không quên khen: “Thơm quá! Xương cũng giòn nữa!”
Từ Minh Húc cầm cá chiên chỉ có muối ăn ngon lành, cười toe toét nói: “Giòn tan!”
Từ Yên Nhiên vừa ăn vừa gắp cho Từ tam thẩm một con: “Mẫu thân nếm thử đi, ngon lắm.”
Ban đầu những người không tin thứ này có thể ngon, sau khi nếm thử cũng đều gật gù khen ngợi. Lão gia tử vuốt râu, cười ha hả.
“Cá tuy nhỏ, nhưng làm theo cách này thì hương vị lại rất đậm đà.”
Từ tam thúc cảm thán nói: “Phải đấy, lúc này mà có thêm hai bình rượu nữa thì tuyệt vời.”
Cá nhỏ chiên giòn như vậy mà dùng để nhắm rượu thì còn gì bằng!
Từ nhị thúc nghe vậy liền hừ lạnh một tiếng: “Rượu là thứ tốt, nhưng rất đắt, e rằng nhà chúng ta không uống nổi.”
Hôm nay Từ Ngao tuy rằng có mang một bình rượu về, nhưng còn chưa bước chân vào nhà đã mang đi biếu người khác rồi, bọn họ lấy đâu ra cơ hội được uống?
Cá nhỏ mua về rất nhiều, phải chiên hết một lượt mới được, cho nên Từ Ngao tạm thời không thể rời tay.
Ai nấy đều ăn ngon lành, Tang Chi Hạ thấy miệng hắn nhàn rỗi, bèn nhanh tay gắp một con cá giòn rụm bỏ vào miệng hắn.
Nàng quay sang nhìn Từ nhị thúc đang mặt nặng mày nhẹ, sau đó chuyển chủ đề sang lão gia tử.
“Tổ phụ thèm rượu sao ạ?”
Lão gia tử không thèm để ý đến Từ nhị thúc đang cố tình gây sự, cười nói: “Ban đầu thì không thèm, nhưng ăn món nhắm rượu do ngươi làm xong lại thấy thèm.”
“Chuyện này có gì mà khó?”
Tang Chi Hạ lại gắp thêm một con cá cho Từ Ngao, cười tủm tỉm nói: “Nếu tổ phụ không chê tay nghề vụng về của ta, vậy để hôm nào ta ủ một bình cho người nếm thử nhé?”
Câu nói này không chỉ khiến lão gia tử hứng thú, mà ngay cả Từ tam thúc cũng ngẩng đầu lên, vui mừng hỏi: “Ý cháu dâu là, ngươi còn biết ủ rượu sao?”
Bạn đang đọc truyện trên: DocTruyen.Pro