Món “heo con đắp chăn” kỳ thực là món hầm thập cẩm.

Làm món này ngon nhất là dùng sườn heo ngon, hầm nhỏ lửa cho thịt rời xương, chỉ cần chạm đũa một cái là xương tự rời ra.

Nhưng nguyên liệu trong nhà có hạn, Tang Chi Hạ bèn vớt một phần thịt ba chỉ đang ngâm trong lọ mỡ ra.

Miếng thịt đã được chiên qua rồi lại được ngâm trong mỡ nhiều ngày, lớp da giòn rụm, cũng tiết kiệm được thời gian hầm.

Nàng vo gạo nấu cơm, kéo ghế ngồi xuống bắt đầu gọt khoai tây.

Mấy đứa nhỏ không được đụng vào dao, bèn cầm đậu cove bẻ sợi theo cách nàng dạy.

Chờ đến khi đậu cove đã được tước sợi chất đầy nửa giỏ, Tang Chi Hạ cũng thái bí ngô xong.

Cho nước lạnh vào nồi, sau đó cho đậu cove đã bẻ khúc vào luộc sơ qua, đợi đến khi vỏ đậu chuyển màu thì cho bí ngô đã thái vào, đậy vung nấu chín là được một nồi canh rau củ thanh mát.

Múc canh rau củ đã sôi sùng sục ra, Tang Chi Hạ nhìn ớt xanh ớt đỏ còn thừa từ ngày hôm qua, nghĩ ngợi một lúc bèn dùng muôi vớt một phần rau củ đã nấu chín ra, cho hết lên thớt băm nhỏ.

Mấy đứa nhóc giúp việc lại được thưởng thức trước.

Từ Yên Nhiên nhỏ nhẹ nhai miếng bí ngô mềm ngọt trong tay, tò mò hỏi: "Đại tẩu, đây là heo con đắp chăn sao?"

Từ Minh Dương và Từ Minh Húc mồm mép dính đầy vụn bí ngô cũng đồng thời ngẩng đầu lên, ba đôi mắt to tròn đầy vẻ tò mò.

Tang Chi Hạ cười nói: "Đây là món rau củ xào cay, heo con đắp chăn sắp xong rồi."

Ba ánh mắt chăm chú theo động tác của nàng, Tang Chi Hạ vẫn cố tình làm chậm rãi.

Cho một muỗng mỡ lợn vào chảo nóng, khi mỡ nóng thì cho tỏi gừng băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho khoai tây và đậu cove đã thái vào xào, rắc một chút muối và xì dầu vào đảo đều, khi nghe tiếng lách tách của dầu nóng thì múc nước lạnh vào, lượng nước vừa ngập khoai tây và đậu cove, trên cùng là thịt ba chỉ đã chiên.

Đậy vung đợi nguyên liệu trong nồi sôi lên, nhân tiện cán bột mì đã nhào sẵn thành một miếng bánh lớn như chiếc khăn mặt, ngửi thấy mùi thơm thì trải miếng bánh lên trên cùng.

Từ Minh Dương nhìn thấy thế liền vỗ tay cười nói: "Thì ra đây chính là heo con đắp chăn!"

Từ Minh Húc còn nhỏ chưa hiểu chuyện, nôn nóng nhón chân lên hỏi: "Đâu rồi đâu rồi? Heo con đâu rồi ạ?"

Tang Chi Hạ kiên nhẫn bế cậu bé lên, chỉ vào miếng bánh tráng đang đậy trên miếng thịt nói: "Ngươi xem miếng bánh này có giống chiếc chăn không, miếng thịt bên dưới chẳng phải là heo con sao?"

Tuy rằng hơi gượng, nhưng nghĩ kỹ thì đúng là heo con đắp chăn thật.

Từ Minh Húc bừng tỉnh ồ lên một tiếng, Từ Yên Nhiên thì ngại ngùng che miệng cười, đôi mắt long lanh.

Tang Chi Hạ sợ dầu nóng bắn vào người mấy đứa nhỏ, dọn dẹp qua bếp lò rồi nói: "Sắp xong rồi, các ngươi ra chỗ khác chơi đi, xong rồi ta gọi vào ăn cơm."

Đuổi mấy đứa nhỏ đi rồi, nàng quay người lại chuẩn bị múc cơm đã nấu chín ra, nghe thấy tiếng bước chân phía sau liền vô thức nói: "Bên này nóng lắm, không được lại gần đâu đấy."

Từ Ngao nghe vậy liền dừng bước: "Biết nóng sao không lấy khăn che tay, thiết sa chưởng không phải luyện như vậy đâu."

Tang Chi Hạ nghe vậy quay đầu lại.



"Cẩn thận!"

Từ Ngao nhanh chân bước tới, túm lấy cổ tay nàng suýt chút nữa đụng vào thành nồi, kéo người ra sau nửa bước, giọng nói hơi trầm xuống: "Sao ngươi lại nấu cơm?"

Người này có phải bị bắt nạt rồi không?

Tang Chi Hạ bị vẻ lạnh lùng đột ngột trong lời nói của hắn làm cho sững sờ, xoa xoa cổ tay cười nói: "nhị thẩm muốn đổi cho ta, người đi ra sông giặt quần áo rồi, ta làm thì làm thôi."

Nếu có điều kiện thì nàng cũng không muốn phải ăn nhiều món dở như vậy.

Vẻ lạnh lùng không rõ ràng trong mắt Từ Ngao biến mất, nhìn chằm chằm nồi niêu xếp gọn gàng trên bếp và nồi cơm đang bốc khói nói: "Đã làm xong hết rồi à?"

"Sắp xong rồi."

"Mọi người về dọn dẹp một chút là có thể ăn cơm."

Từ Ngao rửa tay giúp nàng bưng nồi cơm nóng hổi lên bàn, sau đó mới quay người đi về gian nhà phía tây.

Từ tam thúc dần thích nghi với cuộc sống khó khăn, tuy rằng trên người vẫn dính đầy bùn đất, nhưng tinh thần trông có vẻ tốt hơn mấy ngày trước.

Người duy nhất không hòa đồng vẫn là Từ nhị thúc, vẻ mặt ông ta lúc nào cũng u ám.

Cái tát hôm qua để lại vết hằn rõ rệt trên mặt ông ta, khiến cho sắc mặt ông ta càng thêm u tối.

Tuy nhiên ngoại trừ Từ nhị thẩm vừa mới giặt quần áo về có chút sợ hãi ra, thì những người khác đều không thèm để ý, ngay cả Từ Minh Dương cũng vì sợ hãi mà chạy xa, sợ mình lại bị vạ lây.

Lão gia tử dẫn Từ Minh Huy thử nghiệm ở sân sau cả ngày, lúc ra ngoài rửa tay chuẩn bị ăn cơm thì trên khuôn mặt hiền từ của ông ấy tràn đầy nụ cười.

"Cách của thê tử A Ngao rất hay, như vậy là có thể đốt than được rồi."

Muốn đốt than thì phải đợi lúc gỗ cháy hồng rực rồi mới dập lửa, tạt nước là cách trực tiếp nhất, nhưng tạt nước vào thì than sẽ bị ẩm, phơi khô rồi thì chất lượng cũng không còn tốt nữa.

Dùng bùn nhão để dập lửa lại khác.

Khi gỗ cháy gần hết thì dùng bùn nhão phủ lên, lửa sẽ nhanh chóng tắt không nói, than đào từ trong đống bùn ra lại khô ráo nguyên vẹn, chất lượng rất tốt.

Tang Chi Hạ vừa mới cho ớt xanh ớt đỏ và tỏi băm vào chảo dầu, nghe vậy liền mỉm cười đáp lời: “Ta chỉ là nói ý kiến thôi, nói đến thực hành thì vẫn là tổ phụ chỉ dạy mới được."

"Nha đầu này miệng lưỡi ngọt thật."

Lão gia tử cười ha hả khen ngợi một câu, lau tay ngồi xuống bàn liền ngửi thấy mùi thơm quyến rũ.

Rõ ràng chỉ là món rau củ giản dị, nhưng sau khi xào lại thơm ngậy mùi mỡ, lại được xào cùng ớt xanh ớt đỏ và tỏi, khi múc ra bát thì đỏ đỏ xanh xanh cả một bát lớn, mùi thơm nồng nàn bay thẳng vào mũi.

Ngay cả lão phu nhân cũng không nhịn được nuốt nước miếng.

"Món rau củ này nhạt nhẽo, nhưng xào như vậy lại rất ngon."



Quả nhiên vẫn là Tang Chi Hạ nấu ăn ngon.

Từ nhị thẩm âm thầm mừng thầm may mà mình đã đổi việc cho Tang Chi Hạ, nghe thấy Từ Minh Húc và Từ Minh Dương cứ mồm nói "heo con đắp chăn", bà ta liền tò mò hỏi: "Heo con đắp chăn là gì vậy? Mấy đứa đang nói gì thế?"

Từ Minh Dương mồm mép lanh lợi, đứng lên kể lại câu chuyện Tang Chi Hạ nói với mấy đứa nhỏ, khiến Từ tam thúc phải phì cười.

"Nói cũng phải, cháu dâu nói như vậy cũng không sai."

Lão phu nhân liếc nhìn Từ nhị thúc đang mặt như đổ giấm không nói gì, nói với ý nghĩa sâu xa: "Nha đầu này vừa khéo tay lại dẻo miệng, mấy đứa nhỏ tất nhiên thích gần gũi với con bé rồi."

"Nói đến heo con, ta lại nảy ra một ý tưởng, lão gia xem có được không?"

Lão gia tử thản nhiên nói: "Bà nói đi."

Lão phu nhân suy nghĩ một lúc, chậm rãi nói: "Mấy ngày nay ta để ý thấy, nhà ai trong thôn cũng nuôi gia súc, trâu bò là vật nuôi lớn tạm thời không động đến, trong nhà cũng không có chỗ nuôi, nhưng gà vịt lợn thì có thể thử nuôi xem sao."

Mua lợn con gà con về nuôi không tốn tiền, chỉ cần mỗi ngày có người đi cắt cỏ cho lợn ăn là được.

Nuôi lớn rồi thì trứng gà cũng được, lợn cũng được, tự mình ăn hay mang ra ngoài bán đều là tiền, coi như là có thêm thu nhập.

Lão phu nhân hiếm khi đưa ra ý kiến về việc kiếm sống của gia đình, lần này lại trúng phóc tâm lý của lão gia tử.

Lão gia tử nghĩ ngợi một lúc rồi nói: "Nuôi gà thì dễ, nhưng nuôi lợn thì phải có chuồng lợn mới được."

Ngôi nhà tranh này nhiều năm trước chắc cũng từng nuôi gia súc, còn có một gian nhà nhỏ xây sát vách nhà.

Nhưng gian nhà đó bây giờ đã được dọn dẹp sạch sẽ, để cho Từ Ngao và Tang Chi Hạ ở, không thể đuổi hai đứa chúng nó ra ngoài để cho lợn vào ở được.

Lão phu nhân định nói hay là xây thêm một cái chuồng lợn bên cạnh gian nhà phía tây, dù sao gian nhà đó ban đầu cũng là để nuôi gia súc.

Nếu sợ hôi thì nhịn một chút là được mà.

Nhưng lời đến bên miệng bà ta lại nghe thấy Từ Ngao nói: "Chuồng lợn cần diện tích rộng, bên chỗ ta và Chi Chi nhất định là không xây được, hay là trước tiên làm một cái chuồng gà nhỏ ở vườn rau phía sau, thử nuôi vài con gà trước đã?"

Nụ cười của lão phu nhân hơi cứng lại, im lặng siết chặt đôi đũa trong tay nói: "Như vậy cũng được, nhưng đến Tết nhà nào cũng giết lợn ăn Tết, nhà mình lại trống trải thiếu đi không khí Tết."

"Tổ mẫu không cần phải lo lắng chuyện đó."

Tang Chi Hạ mỉm cười nói tiếp lời Từ Ngao: "Bây giờ đã là cuối thu rồi, cũng không còn bao lâu nữa là đến Tết."

"Những nhà dự định giết lợn ăn Tết đều đã nuôi lợn con từ một hai năm trước rồi, bây giờ nhà mình có mua lợn con về nuôi thì đến Tết cũng không kịp, chi bằng đợi đến mùa xuân năm sau, lúc đó cỏ mọc um tùm cho lợn ăn cũng không tốn kém."

"Hôm qua người nói thích ăn khoai tây hầm mềm, người thử xem hôm nay có hợp khẩu vị không?"

Nàng múc một muỗng khoai tây bở mềm cho vào bát lão phu nhân, nhân tiện bịt miệng bà ta luôn.

Nhìn thấy lão phu nhân cười gượng cúi đầu ăn cơm, Hứa Văn Tú vốn đang quan sát tình hình cũng âm thầm thở phào nhẹ nhõm.

May mà Từ Ngao và Tang Chi Hạ có thể nói chuyện ăn ý với nhau, nếu không để lão phu nhân nảy ra ý định xây chuồng lợn bên cạnh gian nhà phía tây thật, thì đại phòng họ mất mặt chết!