Cá Hầm Nồi Sắt
2024-11-23 18:41:20
"Bảo bọn trẻ đi xung quanh xem có tìm được khoai tây hay rau dại gì không, rồi cho vào nồi hầm cùng, thêm nướng mấy cái bánh bột ngô nữa..."
Lời còn chưa dứt, Diệp nhị tẩu và Diệp tam tẩu đồng loạt nuốt nước miếng.
Tiếng nuốt nước miếng của hai người quá lớn, át cả lời Diệp đại tẩu chưa nói hết.
Diệp nhị tẩu ngượng ngùng vội nói: "Đại tẩu mệt rồi, tỷ ngồi nghỉ đi, để muội đi làm cá sạch sẽ rồi gọi tỷ."
Diệp tam tẩu tính tình thẳng thắn, cũng chẳng thấy mình vừa rồi mất mặt, cười nói: "Đại tẩu, nghe tỷ nói thôi mà nước miếng muội đã chảy ròng ròng rồi.
"Đã lâu rồi chúng ta chưa được ăn cá hầm nồi sắt, tỷ cứ ngồi nghỉ đi, để muội đi nhóm lửa."
Nhà họ Diệp vừa mới nhóm lửa, đám hạ nhân nhà họ Tần đã nhìn sang.
Trong mắt bọn họ không còn vẻ nghi ngờ như lúc trưa nữa, mà thay vào đó là sự mong đợi cuồng nhiệt.
Trưa nay, ngoài một bát thịt thỏ đầy cho Tần phu nhân và Tần công tử, Diệp đại tẩu còn múc đầy một bát đưa cho Lý Phúc, nói là để đám hạ nhân nhà họ Tần cũng được nếm thử.
Nhà họ Tần có nhiều hạ nhân, một bát thịt thỏ chẳng thấm vào đâu.
Chia cho mỗi người một bát, nhiều nhất cũng chỉ được hai miếng nhỏ, chỉ đủ nếm thử mùi vị.
Nhưng chỉ một chút thịt thỏ ngày thường chẳng đủ nhét kẽ răng như vậy, đã chinh phục hoàn toàn dạ dày của đám hạ nhân nhà họ Tần.
Hai ma ma đi cùng xe với Diệp lão phu nhân, trưa nay nhờ bà mà được ăn thịt thỏ no nê, hết lời khen ngợi tay nghề của Diệp đại tẩu, cả buổi chiều cứ mong trời mau tối để được ăn cơm.
Còn Diệp lão phu nhân thì đang âm thầm đắc ý, bà dùng một bát thịt thỏ làm "gạch lót đường", khéo léo mở lời hai ma ma.
Cả buổi chiều, dưới sự dẫn dắt khéo léo của Diệp lão phu nhân, hai ma ma đã kể cho bà rất nhiều chuyện ở kinh thành.
Từ chuyện lớn như phong tục tập quán, cách đối nhân xử thế, những điều kiêng kỵ,
Cho đến chuyện nhỏ như vào thành đi đâu tìm việc làm, bán đồ rừng ở đâu thì được giá nhất.
Bất cứ điều gì có ích cho cuộc sống sau này, Diệp lão phu nhân đều ghi nhớ trong lòng, thầm nghĩ bát thịt thỏ này thật sự đáng giá.
Diệp đại tẩu nghỉ ngơi một lát, nhân lúc mọi người đang chuẩn bị cơm tối, nàng không để ý đến chân đau, định đi đón Tình Thiên đã ngồi xe ngựa cả buổi chiều về.
Con gái không ở bên cạnh, nàng cứ thấy bất an.
Ai ngờ nhận lấy đứa nhỏ mới phát hiện, trên đầu Tình Thiên vốn là hai búi tóc nhỏ, lúc này lại biến thành hai búi tóc thùy, phía trên còn cài hai đóa trâm hoa châu vừa nhìn liền biết không rẻ.
"Phu nhân, vật này quá quý giá." Diệp đại tẩu tháo trâm hoa châu xuống muốn trả lại cho Tần phu nhân.
Tần phu nhân lại nói: "Đây là ta cho hài tử, chứ không phải cho ngươi, chỉ là đồ chơi dỗ hài tử thôi, không đáng giá gì."
Nhìn từng viên trân châu còn lớn hơn hạt đậu nành, dưới ánh hoàng hôn lóe lên vầng sáng màu vàng ấm áp.
Diệp đại tẩu cảm thấy mình cũng sắp choáng váng.
Tần phu nhân nói không đáng giá gì, hiển nhiên tiêu chuẩn của người có khác với nàng.
Đúng lúc này, Diệp Xương Tuyết chạy tới nói: "Đại nương, nương con đã làm cá xong rồi, gọi người về nấu cơm!"
Tần phu nhân lập tức tìm được lý do nói: "Con trai ta rất thích ăn đồ ăn ngươi làm, mấy ngày nay e là đã làm phiền ngươi rồi.
"Nếu cho hài tử hai đóa trâm hoa mà ngươi cũng không chịu nhận, ta cũng không tiện nhận đồ ăn ngươi làm nữa."
Diệp đại tẩu bất đắc dĩ, đành phải nói lời cảm tạ, mang theo Tình Thiên trở về nấu cơm.
Cá hầm nồi sắt nói ra thì có vẻ đơn giản, nhưng muốn làm ngon, kỳ thật cũng phải tốn tâm tư, quan trọng nhất chính là gia vị.
Trong tay Diệp đại tẩu có phương pháp gia truyền, chỉ có điều cần rất nhiều loại gia vị và hương liệu, ở nông thôn rất khó gom đủ.
Cho nên mặc dù gả đến Diệp gia nhiều năm như vậy, nhưng nàng làm cũng đều là phiên bản rút gọn.
Nhưng gia vị của Diệp gia không đầy đủ, còn Tần gia thì có đủ a!
Diệp đại tẩu phát hiện Lý Phúc vậy mà có tất cả gia vị mà mình cần, lập tức vui mừng hẳn lên.
Nàng hăng hái xắn tay áo lên nói: "Ai nha, cuối cùng cũng có thể để ta trổ tài rồi, các ngươi cứ chờ mà ăn đi!"
Diệp đại tẩu trước tiên cho dầu vào nồi, cho hành gừng tỏi ớt cùng các loại hương liệu vào, lửa nhỏ phi thơm.
Ngay sau đó cho các loại tương và gia vị vào trong dầu xào thơm.
Lúc này mùi thơm cay nồng đã lan tỏa trong không khí, theo gió đêm bay đến khắp nơi.
Lúc đầu, khi Lý Phúc nghe nói Diệp đại tẩu muốn làm sườn heo rừng hầm cá, trong lòng có chút thất vọng.
Dù sao trong ấn tượng của hắn, kiểu món hầm thập cẩm này thực sự quá đơn giản và thô bạo, khó mà xứng với nơi tao nhã.
Nhưng lúc này Diệp đại tẩu vừa mới xào xong nước sốt, hắn đã bắt đầu nuốt nước miếng.
Diệp đại tẩu múc nước sốt đã xào xong ra, dùng dầu còn thừa dưới đáy nồi, đổ sườn heo rừng mà Diệp lão đại đã chặt xong vào xào vài cái.
Sườn heo lập tức được phủ một lớp dầu bóng loáng.
Ngay sau đó, Diệp đại tẩu bày mấy con cá đã được làm sạch lên trên sườn.
Lời còn chưa dứt, Diệp nhị tẩu và Diệp tam tẩu đồng loạt nuốt nước miếng.
Tiếng nuốt nước miếng của hai người quá lớn, át cả lời Diệp đại tẩu chưa nói hết.
Diệp nhị tẩu ngượng ngùng vội nói: "Đại tẩu mệt rồi, tỷ ngồi nghỉ đi, để muội đi làm cá sạch sẽ rồi gọi tỷ."
Diệp tam tẩu tính tình thẳng thắn, cũng chẳng thấy mình vừa rồi mất mặt, cười nói: "Đại tẩu, nghe tỷ nói thôi mà nước miếng muội đã chảy ròng ròng rồi.
"Đã lâu rồi chúng ta chưa được ăn cá hầm nồi sắt, tỷ cứ ngồi nghỉ đi, để muội đi nhóm lửa."
Nhà họ Diệp vừa mới nhóm lửa, đám hạ nhân nhà họ Tần đã nhìn sang.
Trong mắt bọn họ không còn vẻ nghi ngờ như lúc trưa nữa, mà thay vào đó là sự mong đợi cuồng nhiệt.
Trưa nay, ngoài một bát thịt thỏ đầy cho Tần phu nhân và Tần công tử, Diệp đại tẩu còn múc đầy một bát đưa cho Lý Phúc, nói là để đám hạ nhân nhà họ Tần cũng được nếm thử.
Nhà họ Tần có nhiều hạ nhân, một bát thịt thỏ chẳng thấm vào đâu.
Chia cho mỗi người một bát, nhiều nhất cũng chỉ được hai miếng nhỏ, chỉ đủ nếm thử mùi vị.
Nhưng chỉ một chút thịt thỏ ngày thường chẳng đủ nhét kẽ răng như vậy, đã chinh phục hoàn toàn dạ dày của đám hạ nhân nhà họ Tần.
Hai ma ma đi cùng xe với Diệp lão phu nhân, trưa nay nhờ bà mà được ăn thịt thỏ no nê, hết lời khen ngợi tay nghề của Diệp đại tẩu, cả buổi chiều cứ mong trời mau tối để được ăn cơm.
Còn Diệp lão phu nhân thì đang âm thầm đắc ý, bà dùng một bát thịt thỏ làm "gạch lót đường", khéo léo mở lời hai ma ma.
Cả buổi chiều, dưới sự dẫn dắt khéo léo của Diệp lão phu nhân, hai ma ma đã kể cho bà rất nhiều chuyện ở kinh thành.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Từ chuyện lớn như phong tục tập quán, cách đối nhân xử thế, những điều kiêng kỵ,
Cho đến chuyện nhỏ như vào thành đi đâu tìm việc làm, bán đồ rừng ở đâu thì được giá nhất.
Bất cứ điều gì có ích cho cuộc sống sau này, Diệp lão phu nhân đều ghi nhớ trong lòng, thầm nghĩ bát thịt thỏ này thật sự đáng giá.
Diệp đại tẩu nghỉ ngơi một lát, nhân lúc mọi người đang chuẩn bị cơm tối, nàng không để ý đến chân đau, định đi đón Tình Thiên đã ngồi xe ngựa cả buổi chiều về.
Con gái không ở bên cạnh, nàng cứ thấy bất an.
Ai ngờ nhận lấy đứa nhỏ mới phát hiện, trên đầu Tình Thiên vốn là hai búi tóc nhỏ, lúc này lại biến thành hai búi tóc thùy, phía trên còn cài hai đóa trâm hoa châu vừa nhìn liền biết không rẻ.
"Phu nhân, vật này quá quý giá." Diệp đại tẩu tháo trâm hoa châu xuống muốn trả lại cho Tần phu nhân.
Tần phu nhân lại nói: "Đây là ta cho hài tử, chứ không phải cho ngươi, chỉ là đồ chơi dỗ hài tử thôi, không đáng giá gì."
Nhìn từng viên trân châu còn lớn hơn hạt đậu nành, dưới ánh hoàng hôn lóe lên vầng sáng màu vàng ấm áp.
Diệp đại tẩu cảm thấy mình cũng sắp choáng váng.
Tần phu nhân nói không đáng giá gì, hiển nhiên tiêu chuẩn của người có khác với nàng.
Đúng lúc này, Diệp Xương Tuyết chạy tới nói: "Đại nương, nương con đã làm cá xong rồi, gọi người về nấu cơm!"
Tần phu nhân lập tức tìm được lý do nói: "Con trai ta rất thích ăn đồ ăn ngươi làm, mấy ngày nay e là đã làm phiền ngươi rồi.
"Nếu cho hài tử hai đóa trâm hoa mà ngươi cũng không chịu nhận, ta cũng không tiện nhận đồ ăn ngươi làm nữa."
Diệp đại tẩu bất đắc dĩ, đành phải nói lời cảm tạ, mang theo Tình Thiên trở về nấu cơm.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Cá hầm nồi sắt nói ra thì có vẻ đơn giản, nhưng muốn làm ngon, kỳ thật cũng phải tốn tâm tư, quan trọng nhất chính là gia vị.
Trong tay Diệp đại tẩu có phương pháp gia truyền, chỉ có điều cần rất nhiều loại gia vị và hương liệu, ở nông thôn rất khó gom đủ.
Cho nên mặc dù gả đến Diệp gia nhiều năm như vậy, nhưng nàng làm cũng đều là phiên bản rút gọn.
Nhưng gia vị của Diệp gia không đầy đủ, còn Tần gia thì có đủ a!
Diệp đại tẩu phát hiện Lý Phúc vậy mà có tất cả gia vị mà mình cần, lập tức vui mừng hẳn lên.
Nàng hăng hái xắn tay áo lên nói: "Ai nha, cuối cùng cũng có thể để ta trổ tài rồi, các ngươi cứ chờ mà ăn đi!"
Diệp đại tẩu trước tiên cho dầu vào nồi, cho hành gừng tỏi ớt cùng các loại hương liệu vào, lửa nhỏ phi thơm.
Ngay sau đó cho các loại tương và gia vị vào trong dầu xào thơm.
Lúc này mùi thơm cay nồng đã lan tỏa trong không khí, theo gió đêm bay đến khắp nơi.
Lúc đầu, khi Lý Phúc nghe nói Diệp đại tẩu muốn làm sườn heo rừng hầm cá, trong lòng có chút thất vọng.
Dù sao trong ấn tượng của hắn, kiểu món hầm thập cẩm này thực sự quá đơn giản và thô bạo, khó mà xứng với nơi tao nhã.
Nhưng lúc này Diệp đại tẩu vừa mới xào xong nước sốt, hắn đã bắt đầu nuốt nước miếng.
Diệp đại tẩu múc nước sốt đã xào xong ra, dùng dầu còn thừa dưới đáy nồi, đổ sườn heo rừng mà Diệp lão đại đã chặt xong vào xào vài cái.
Sườn heo lập tức được phủ một lớp dầu bóng loáng.
Ngay sau đó, Diệp đại tẩu bày mấy con cá đã được làm sạch lên trên sườn.
Bạn đang đọc truyện trên: DocTruyen.Pro