Tiếng gõ biến mất, hình ảnh trong đầu Tiêu Hàm cũng biến mất theo, nghe được tiếng thầm thì của Lý Diệu Diệu, hắn thu lại vẻ u ám giữa hai đầu lông mày, tiếp tục xử lý ruột già.

Thấy hắn hành động như không có chuyện gì, Lý Diệu Diệu bĩu môi, khẽ lắc đầu.

Đúng là một người vui buồn thất thường.

Làm xong chuồng gà, mở sợi dây thừng nhỏ trên chân gà ra, ném hai con gà mái vào trong đó.

Sau khi rửa tay sạch sẽ thì đi qua đó nói với Tiêu Hàm: "Người đi cắt hết lá cây bách xuống đi, nơi này ta xử lý là được."

Tiêu Hàm không nói lời nào, rửa sạch tay rồi chống gậy đi về phía vị trí cây bách mà nàng chặt đem về.

Nhìn hắn một tay chống gậy, tay còn lại kéo cây bách đến chỗ bậc thềm, Lý Diệu Diệu nhìn lên trời, cạn lời rồi lắc lắc đầu.

Kêu hắn làm từ tối hôm qua.

Lòng lợn dùng muối ngâm cả đêm lại phải trải qua xử lý bằng cách nhào trên bột thô nhiều lần, mùi vị giảm đi rất nhiều.

Phổi lợn đợi cọ rửa hết lần này đến lần khác cũng đã trắng đi.

Nàng lấy tuyến tủy lợn để riêng ra, đầu xuân trong ruộng có trai sông, chuẩn bị tranh thủ thời gian đi bắt một chút đem về làm xà phòng.

Bưng lòng lợn đã xử lý xong xuống phòng bếp, bỏ ruột già vào trong nồi, bỏ thêm một lượng rượu vừa phải để khử tanh, lại bỏ thêm tim lợn, còn có nội tạng và huyết vào đó để làm sạch.



Xử lý xong, nàng bắt đầu ướp gia vị.

Lấy cây sẻn xúc hạt hoa tiêu cùng các nguyên liệu vào một nồi nấu khác, trong đó bỏ thêm muối xào cho thơm ngon rồi lại nghiền nát.

Đảo đều bên trên gan lợn và dạ dày lợn.

Lúc này ruột già trong nồi cũng đã được trụng qua nước, nàng lấy một nửa làm món kho, một nửa nấu cùng với củ cải trắng.

Phần thịt hôm qua mua về còn dư băm nát ra bỏ vào trộn với đậu hũ nắn thành viên, làm thành thịt viên chiên, nhìn phần thịt viên trong chảo đã được chiên đến vàng óng, nàng thở dài một hơi.

"Thực ra thêm chút năng ngọt lúc chiên sẽ thơm ngon hơn, tiếc là trong thành không bán."

Sau khi toàn bộ phần lòng lợn đem hun khói đó đều đã được ướp gia vị, đi ra ngoài nhìn thấy Tiêu Hàm đã cắt toàn bộ lá cây bách xuống.

Nàng cũng không làm lỡ thời gian, ra ngoài hái được rất nhiều lá cây cọ đem trở về.

Hàng rào mục nát cũng có lợi, nàng trực tiếp đem cây gỗ xuyên vào trong tường, chỉ cố định những vị trí khác là được.

Làm xong cái giá thì nàng treo lòng lợn đã ướp rồi lên trên thanh gỗ, dùng lá cây cọ che lại khắp xung quanh, lấy một ít cỏ khô bỏ vào đó châm lửa, thịt xông khói cần phải có sự thành thạo còn có việc tránh làm lửa bừng lên.

Nhóm dịch: Thất Liên Hoa